Backåkers hönseri är den första certifierade gården i Dalarna som har frigående höns utomhus. Äggen kommer från höns som går helt fritt i stallet och har möjlighet att gå ut, varje dag, året runt. Hönsen utfodras med 100% vegetabiliskt foder och har tillgång till utomhusyta i en rasthage där de kan sprätta, sandbada, leta mask och beta gräs.